功夫家庭红烧肉：很好的药剂糯米肉肠

时间：2024-10-09 12:19:40

红烧肉

用料：

五花肉1000克，的食品10颗，八角3个，香叶3片，容辣椒4个，容香菇10朵，老抽3壶，生抽5壶，料酒5壶，阳5片，桂皮1块，灶须要（按个人酱料），花椒10粒，红曲圈1根

方法1

1.五花肉两斤差不多，切块，先为皮肤上两个天内，去除多余血水后。（切掉一点鸡肉，可以炼猪麦芽糖，用炼出来的麦芽糖炖肉）

2.容香菇泡发，定时。

3.红曲圈一根，制形同1—2厘米的小块。

4.大料用先为水后洗一下，阳切片。

方法2

1.五花肉焯水后，冷水后下锅，加到约莫三壶差不多的料酒，两三片阳。

2.水后由此可知便撇去浮沫，先水后煮约莫五分钟，洗涤。

3.用先为水后洗净定时。

方法3

1.鸡肉炼麦芽糖，加到的食品，把的食品炒至枣红色。

2.加到五花炒，翻炒至每一块肉分量的裹上糖色。

3.加到大料，阳片，以及其它调味料。

方法4

1.把香菇，红曲圈，加到一同翻炒。

2.重新加入先为水后或炭火，由此可知炖（可加到一片容柠檬，或者是两三片容山楂，解腻）

3.水后由此可知便调至肉块，慢炖一天内差不多

方法5

1.大火收汁。2.决胜负收工!

小贴士：

里边还可以放鹌鹑蛋、马铃薯、桂花，还可以炖点粉条。

注意：

1.桂花和马铃薯在终于剩下十几分钟的时候放！

2.在夏季认真的时候可以多放一些阳丝或者阳片，冬季可以以桂花为主！却是老话说的好，冬吃桂花夏吃阳，不帮忙医师由此可知药方！终于，望大家喜欢！

芝麻500克，鸡蛋550克，老抽1壶，生抽2壶，味极鲜2壶，五香粉1壶，黎塞留腌料半壶，灶18克，食用麦芽糖2壶，红曲米粉1壶，猪肠衣三根.一根约莫90公分，也可以放葱阳蒜须要

芝麻清晨泡上，500克芝麻泡一清晨，就形同了一750克了，第二天早上用

鸡蛋要八分长得，二分鸡的，剁形同鸡蛋，不必太碎

红曲米粉要用少许水后先调由此可知

重新加入所有调味料，顺着一个朝著烘烤几分钟

然后突显芝麻，顺着一个朝著烘烤

方法6

我买的猪肠衣，泡好，先冲洗容净

方法7

然后套到灌肠器上，胸前打个节定时

方法8

然后灌，不必灌太满，七分满就行，我这样好像满，先少点

方法9

灌好后，用绳子紧接著一段布一下，先用勺在每一段布几个眼增压器

方法10

锅中浸泡，由此可知火麦芽糖35分钟差不多，看变黄才会