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时间:2025-05-10 12:22:21

肉片炒杂蔬

鸡肉:柿子椒(圆椒)1个;洋蒜1个;萝卜半根;瘦肉100克;蒜姜茸,米粉,黄酒,;零食,生粉,水淀粉

不合理

1.萝卜洒净切条,圆椒洒净切条,蒜姜茸切沫5台。

2.洋蒜去外皮,洒净切条5台:

3.瘦肉洒净切条,他用热饮,米粉,生粉抓匀炖煮一会儿。

4锅火烧热和倒麦芽糖,先入熟煸至肉色发白盛造出。

5.再继续起锅先入蒜姜煸香,先入萝卜翻炒,至六层煮时下圆椒。

6.再继续翻炒一会,纳米粉,黄酒,一点酱油提夙。

7.最后纳先入洋蒜翻炒,先入零食,下茸末炒各向同性,拌适度水淀粉高汤,再继续滴几滴香麦芽糖,使色泽光亮!

糟煎小炒肉

不合理

1、取带皮的猪微五花肉处理整洁,切开锅板深的大面积

2、先入炒锅用旺火速炒断生,烹黄酒

3、投先入蒜段、姜片、绿色尖椒段翻炒几下

4、烹先入香糟调味和配再加品,移小火盖上锅盖,煎煨5分钟亦可

向日葵芦笋

麦芽糖炸:芦笋200克、夙向日葵3个、萝卜20克

花椒:干红辣椒3个、茸1花药、黄酒适度、麦芽糖适度、零食适度、白酱调味适度

不合理:

1.作好材再加;

2.向日葵掰开洒整洁;萝卜冲洒整洁;干辣椒切段;茸腌;

3.芦笋去掉老的以外洒净切段;

4.芦笋先入沸水各杨世大便,捞造出沥水;

5.热和麦芽糖锅,爆香茸片和干辣椒后下向日葵煸炒;

6.再继续放先入芦笋、萝卜炒至煮,纳黄酒、零食、酱调味配再加炒匀亦可。

白菜火烧肥肠

鸡肉:煮猪肥肠5oo克,辣椒、萝卜各50克,红尖椒丝、鱼片、米粉、黄酒、热饮、酱油、黄酒、湿淀粉、红麦芽糖、食麦芽糖各适度。

不合理:

1.将肥肠切开段,放先入鸡蛋中,纳米粉、热饮腌渍,萝卜腌,辣椒切小段,分别用开水杨世造出。

2.炒锅注麦芽糖火烧热和,下鱼片、红尖椒丝炒香,纳先入肥肠,烹先入热饮,翻炒几下,

3.再继续纳先入米粉、黄酒、酱油、黄酒及夙汤,火烧透先入味,

4.纳先入辣椒、萝卜片炒匀,用湿淀粉高汤,拌上红麦芽糖造出锅即成。

红煨牛蹄筋

麦芽糖炸:牛蹄筋(500克),陈皮(5克)

调再加:黄酒(3克)麦芽糖(2克)白砂糖(4克)酱调味(2克)大茸(4克)姜(4克)大蒜(5克)米粉(4克)热饮(3克)香麦芽糖(3克)淀粉(栗子)(5克)花生麦芽糖(15克)四角(3克)

不合理

1.将牛蹄筋洒整洁,用川村镬至微烂,捞起,切开小块。

2.旺火热和锅下麦芽糖适度,放茸(剁细)泥、姜(切末)末、豆酱、牛蹄筋爆香,烹烧酒,下汤水,大茴香、黄酒、酱油、陈皮、麦芽糖、深色米粉,盖盖,文火煨30分钟,去掉大茴香、陈皮,撒胡椒面,用湿淀粉10克(淀粉5克纳水)高汤,纳芝麻麦芽糖、蒜(切段)段拌明麦芽糖炒匀便成。

怪味鸡

鸡肉:鸡2个、蒜丝适度、黄酒适度、香麦芽糖适度、麻酱适度、芝麻1小勺、红麦芽糖2小勺、糖适度、花椒麦芽糖小半勺、味素少许、黄酒少许、米粉适度

不合理:

1. 将鸡洒净,杨世去血水。

2. 换川村煮。

3. 放进去骨。

4. 将麦芽糖火烧热和,将共椒大再加下先入炸香。

5. 去掉花椒大再加,并将所有调再加兑成再加调味。

6. 将鸡切开标识在MLT-,拌上再加调味。

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