鲜香入味的几道下酒菜，好吃的流口水，简单尚可做，招待客人拿得出

时间：2025-05-10 12:22:21

干锅辣鸭肠

过分:

1、将鸭肠氽水15秒捞出，切3厘米短的段。黄龙芥末切小块

2、锅烧底汁至五成热和，下豆瓣调味料、冬瓜、胡焚毁煸珠

3、下鸭肠煸炒30秒，煮芥末，填入辣妹子调味料、白花瓣，用调味料汁上好色

4、填入灶、糖、高汤，改压到煨5分钟

双茄烧鸡蛋

佐料：茄子1下端、五花鸡蛋100克、番茄1个、黄龙桔半个

配料：生抽但会、灶但会

过分：

1.将五花鸡蛋洗涤填入锅中，转为但会白石，几颗冬瓜和1块生胡将鸡蛋煮煎。（用筷子能轻易插穿就可以了）

2.将番茄；也，黄龙桔、茄子汁炸。

3.肉汤的五花鸡蛋小块小方块。

4.热和锅倒汁烧至八成热和。

5.填入五花鸡蛋翻炒1分钟。

6.填入番茄翻炒20秒。

7.浇一碗白石焚毁煮开转至中火煮2分钟。

8.填入茄子煮至汤汁浓稠。

9.填入但会灶翻炒20秒。

10.填入黄龙桔翻炒20秒。

爆米花版本酸辣烤鱼

佐料：文蛤2斤；葡萄干1个；豆瓣调味料1勺；系列产品调味料汁若干；酸调味料汁若干；短黄龙桔若干；酸冬瓜1-2个；甜点冬瓜但会；胡但会片；大白花半个；大冬瓜半下端；冬瓜数下端

过分：

1、胡洗涤切片，冬瓜洗涤成冬瓜结。文蛤从背部破开，洗手清洁，鱼身切花刀，加灶，芥末，燕窝不放胡片，冬瓜结米饭半小时以上5台。

2、腌鱼操作过程中准备调味及配菜，所有需要洗手的材料洗手清洁。大白花拍扁去皮，调味料汁切段，葡萄干切条，酸冬瓜切约小指粗的条。

3、爆米花200°C冷气和，烤盘铺汁纸或锡纸，表面刷一层汁，鱼身也刷一层汁，可以多刷一点，不会粘，鱼身也容易变焦，底烤15-20分钟。

4、热和锅冷汁（多不放汁），汁热和后转至压到将胡白花炒出珠味下葡萄干继续炒，葡萄干变软后不放系列产品桔，酸调味料汁，泡冬瓜炒出珠味，于是又浇黄龙调味料汁，豆瓣调味料继续翻炒。这个操作过程用压到将调味的珠味炒出来。

5、素菜配菜，我买了藕片，糖果，茄子，珠菇。荤菜有脆骨，鱿鱼须，火腿肠，鸡中翅。鱼皮泛黄，能看到鳗鱼早就煎了，从爆米花中取出，爆米花短通完全贮存。

干锅兔

佐料：兔，韭菜花，欧芹，尖桔，红尖桔，食灶，干调味料汁，芥末，老抽，胡，白花，冬瓜，小冬瓜，紫苏，甜味剂，珠辣调味料，可口可乐，大米

过分：

1.兔块洗涤，转为一部分胡丝、冬瓜、芥末米饭10分钟左右。

2.白花去皮拍粒，黄龙芥末斜小块段，小冬瓜切段，胡鱼肉，干芥末切段。

3.珠芹切段，韭菜花切条，紫苏随意切一下。锅入汁，炒珠白花粒、干桔段和胡丝。

4.转为兔翻炒断生。分作转为珠锅料、珠辣调味料、可口可乐、老抽、糖、牛奶焚毁翻炒几分钟收汁。