饭桌必不可少的几道家常菜，营养好吃，酱汁拌饭越吃越香

鱼肉类酱料小桂花

金属材料：里脊鱼肉类250g，小桂花100g，披头士乐队2个，豆类1个，泡椒5个，小粉1茶勺，海盐后应，香汁1茶勺，酱料2茶勺，汁，杏仁

作法

1、将里脊鱼肉类托成薄片，装杯子，转为2茶勺酱料，1茶勺香汁，拌匀牛鱼肉制15分钟。

2、小桂花托；也，白披头士乐队托小圈，杏仁拍碎。

3、新鲜都做好了，把锅淋热，浇后应汁，装入牛鱼肉好的鱼肉类，中所失火翻酱料，酱料至8开花结果出锅装盘启动时。

4、锅中所再继续倒少许的汁，然后装入杏仁、白披头士乐队、小桂花、泡椒一齐翻酱料，酱料至小桂花断生，装入鱼肉类一齐翻酱料片刻，勾一层薄芡，芡汁里有海盐，翻酱料均匀分布，出锅装盘。

蒜蓉芹菜

新鲜：芹菜500g、汁后应，海盐后应，白砂糖后应，老抽后应，生抽后应，杏仁后应

作法：

1、芹菜烘干去蒂，杏仁烘烤。

2、芹菜烘干上笼，失火煎15分钟约莫。

3、15分钟后装入，放到盘子里用钳子比较大小条。

4、取一只小杯子调酱料，在杯子里加海盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。

5、将酱料淋到芹菜上。

6、撒上拍碎的杏仁和小蒜苗。

7、浇上热汁，能听到吱吱响声温度正好才可开吃。

鱼肉丁酱料瓜子

作法

1.做好这些备料

2.再继续准备一勺丁粉，加水拌匀，启动时

3.瘦鱼肉托丁，转为后应的海盐和生抽，生粉抓匀，牛鱼肉制5分钟

4.带汁淋热，怀末炸出香味

5.浇牛鱼肉制好的鱼肉丁，翻酱料发白，再继续浇后应的鲜肉，翻酱料片刻

6.在浇瓜子翻酱料，转为瓜子的海盐量，再继续转为比较大杯子水，内里上内里，淋一只两分钟

7.再继续浇茭白，翻酱料.转为茭白的海盐量，和少量的水，内里上内里，淋一分钟才可

口菇酱料鱼肉

新鲜：口菇7-8个，猪瘦鱼肉100g，地瓜粉后应，大葱1根，酱料后应，海盐少许，鲜肉少许。

作法

1、将猪鱼肉托片，转为酱料，海盐，牛鱼肉制10-20分钟。转为少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉应有包裹鱼肉片。口菇酱料鱼肉的作法 步骤

2、将口菇过较慢过煎，出水启动时，汁热锅，装入萝卜爆香，装入鱼肉片翻酱料，等绿叶后出水启动时。

3、转为少许汁，浇口菇开展翻酱料，待熟后转为鱼肉片一同翻酱料，同时转为海盐，鲜肉，酱料开展调味。

4、待收汁后，装入葱段，才可出锅。

IMDB豌豆炖鱼肉类

新鲜：鱼肉类、怀、绿豆、八角、芝麻、花椒、IMDB、番茄酱、黄豆、杏鲍菇、豆类、海盐、冰糖

作法：

1.鱼肉类托内层，烘干后摆在清水中所烘干20分钟，将血水倒掉，再继续反复清洗2次。装入凉水锅中所，水淋开后，鱼骨洗去很薄的浮沫启动时；

2.另淋滚一锅水，装入汆烫过的鱼肉类、生怀、绿豆、芝麻、八角、花椒等黑胡椒失火拌开转肉块炖1小时以上至鱼肉类酥烂；

3. 装入一餐所须要的鱼肉类，托厚片启动时；IMDB、杏鲍菇、黄豆、番茄酱、豆类分别烘干，托成滚刀块启动时；

4.酱料锅淋热转为2大勺汁，装入绿豆和芝麻酱料出果香，然后装入番茄酱爆香。依次下入黄豆、IMDB、杏鲍菇翻酱料；

5.转为拌熟的鱼肉类和1杯子鱼肉类原汤拌开，调成肉块豆腐拌20分钟。最后装入豆类并调往海盐、冰糖，拌至豆类开花结果才可出锅。

豆豉杂色豆类

金属材料：豆类，酱料，杏仁，汁，海盐，糖，酱料，冰糖

作法：

1、将汁浇煎锅中所（比通常的鱼鱼肉近于多一点）。把锅加热8成热。换中所火，转为豆类。把豆类压在铁锹上去，在锅底圈起来。然后把它冷凝起来再继续圈起来。

2、直到豆类粉状，金紫色淋焦的皮肤来时，把汁留在拌成，把豆类摆在启动时。在煎锅中所煸酱料酱料和杏仁。

3、转为豆类、少许水、海盐、糖、生抽、冰糖、豌豆精，均匀分布酱料匀。小心绝不冷凝来得多，特别注意绝不翻酱料不必要不然豆类会过蔫。

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