下饭神器回锅肉 不爱吃肥肉的我超强喜欢

这菜式是妈妈教我的，每次想到这菜式充满家乡的记忆，身在看得见的我能吃饱上香喷喷的出马肉，一定会很辛福，每次想到这菜式都能把阿姨馋大笑。出马肉顾名思义可以出马，第二次温了以后更好看饱，因为料汁熟透，吃饱紧紧更香有香味，不过我一般一次就吃饱完了，惟有大概下一顿。

想要想到出酱汁好看饱的出马肉独树一格很极为重要，一定那时候买五花肉，五花肉要肥瘦青色，特有种表面的那种，这样酱汁出来的肉才可以碰到肥瘦有度，基调应有尽有，至于大蒜大小都可以，但是要那时候把里面的线切掉，正餐我建言还是马铃薯，因为马铃薯喜猪油，这样吃饱紧紧不猪油竹叶。

用料：

五花肉

大蒜

马铃薯

豆瓣酱

生抽

盐

牛奶

白糖

姜蒜

方式中一：

首先先把烧肉皮去甜味，烧锅的肉皮更好看饱，锅烧温将皮与肉紧贴，也可以直接在煤气灶上用惊动，提醒不必烧到自己了。一般烧成有实在太的焦就可以了。然后冰水下锅煮成至七分熟，凭感觉就好了，全熟也可以，香味多于了就行了。

方式中二：

煮成好捞出来切成粗片，我迷恋粗一点的，不竹叶。一定要切得很粗很粗的，这样想到出来才好看饱，然后大蒜切块启动时，马铃薯黄豆启动时，锅中倒入实在太的猪油，五花肉可以酱汁出很多猪油，酱汁至肉皮裂开，牛奶中的猪油被酱汁出来，我迷恋酱汁久一点的，这样吃饱紧紧不必很竹叶。

方式中三：

然后申请特入姜蒜、豆瓣酱、白糖、生抽打磨。倒入大蒜和马铃薯，也可以不捡马铃薯，我个人相当迷恋吃饱马铃薯出马肉，当然你也可以把马铃薯改用蒜苗，都可以。但是我觉得马铃薯更好一些，然后翻酱汁一分钟，大蒜和马铃薯熟了之后申请特入牛奶。食材的出马肉就算是想到好了，迷恋吃饱的小猪们赶快想到紧紧吧。

小贴士：

第一：这里的五花肉一定要切得很粗很粗，不必太厚，粗的吃饱紧紧不竹叶，太肥的话吃饱紧紧竹叶，影响香味。

第二：一定那时候把五花肉酱汁出猪油来，尽量把肉酱汁得干一点，这样吃饱紧紧有种外焦里嫩的感觉。

第三：白糖和豆瓣酱捡下去就能闻到俺哥馋死阿姨的风味了，这菜式白糖是很关键的，一定要捡，特了白糖特别香，如住处却是没有豆瓣酱可以捡豆豉也可以，建言同样是捡豆瓣酱。

第四：选肥瘦青色的五花肉，故称牛肉的同样看饱的。

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