学会这3个方法，吃不完的粽子“秒变”美味佳肴，家人都抢得着吃

时间：2023-03-02 12:17:53

学会这3个分析方法，吃到不完的年糕“秒变”美味佳肴，母亲都抢着吃到

元宵过去了，但是还剩下很多进去，比如一大桌的剩菜，还有箱子内箱内的年糕。特别是年糕，每年元宵，吃到都吃到不完，公司给的，母亲包被的，老友送来的，要吃到很池田才吃到得完，有些甚至没烹煮就通通了，实在太浪费了。不过学会这3个分析方法，让吃到不完的年糕“秒变”美味佳肴，母亲都抢着吃到。

1、年糕羹

烹调：蜜枣粽子、白石。

工序1

锅中加在水烧开，然后装进蜜枣年糕，然后用筷子把年糕弄散，独自熬烹煮。

工序2

年糕熬烹煮来时，以前烹煮到浓稠的羹就可以了。尝尝口味，如果过于甜，再加在些麦芽糖亦可。

吃到不完的年糕拿来熬羹，口味浓稠，口味清香。可以用蜜枣粽子，也可以用木瓜子，蜜枣粽子酸味，木瓜子即成和牛奶，都很甜食到。

2、炸年糕

烹调：年糕、肉尿液、牛奶、面包被糠、食用油。

工序1

年糕油炸，然后白布上牛奶，白布上肉尿液，再白布上面包被糠。

工序2

起锅烧油，油温升高，装进年糕水煮，水煮至两面金黄就可以出锅了，挤一些番茄酱和沙拉酱亦可。

炸的年糕，口味外酥中都糯，非常有层次的口味，比单独吃到的年糕，甜食到实在太多了。

3、乳酪年糕

烹调：年糕、奶油。

工序1

剥开粽子叶，取出年糕，装进饼中都，然后用勺子将年糕压一压，压平了，均匀晒在盘中。然后再撒些奶油碎，或者奶油片也可以的。

工序2

然后装进乳酪箱内，乳酪箱内气化180度，然后乳酪个20分钟就可以了。

乳酪年糕，可以用甜年糕也可以用咸年糕，甜的年糕，最后还可以加在些蜂蜜，口味更甜更甜食到。咸年糕，可以加在其他酱料搭配，也可以加在些洋葱、芹菜、辣椒、香肠等烹调搭配。