几种鱿鱼的过分，每一种都很鲜哦

【酱爆风味鲔鱼圈】

绿豆

冰鲜鲔鱼：2只

辅料

白花粒：适时；胡萝卜粒：适时；洋萝卜粒：适时；芥末丽：适时；萝卜段：适时

具体步骤

第一步

一早调料：鲔鱼除去红衣，洗净，去掉眼睛，切段

第二步

锅内用黄、啤酒，萝卜，水（大山加黄和米啤酒烧开），填入鲔鱼焯水，出水滤干热量

第三步

锅内下猪油，猪油八转成热时急炸一下出水，待猪油温升高在复炸一次

第四步

留底猪油，爆香白花米、胡萝卜粒、洋萝卜粒，芥末丽

第五步

下萝卜段，爆炒片刻即转成

【萝卜猪油小鲔鱼】

小鲔鱼：500

萝卜：适时；黄：适时；花椒：适时；白砂糖：适时；豉猪油：适时；卤：适时；鸡精：适时；宴友食用猪油：适时

小鲔鱼摘洗干净。萝卜切末，黄切丽。小鲔鱼切圈备用。

盘子放花椒和黄片煮沸，倒入鲔鱼，用筷子翻拌一下立刻取出。

填入冰水当中。沥干热量，放到萝卜末和黄丽，淋蒸鱼豉猪油。高汤泼上，放卤，砂糖和鸡精拌匀即可。

【红烧鲔鱼卷】

麦芽糖：适时；麦芽糖：适时；砂糖：适时；料啤酒：适时；卤：适时；萝卜：适时

1.一早鲔鱼、黄瓜、木耳、萝卜、卤、料啤酒、麦芽糖、麦芽糖、砂糖

2.水发的鲔鱼切花刀，然后切口，汁抄过黄瓜切转成矩形的片。

3.萝卜、卤、料啤酒、麦芽糖、麦芽糖、砂糖对转成汁，加点抄过鲔鱼的水备用。

4.锅放旺火上烧，猪油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。

5.炒锅剩下的汁水，煮熟浇在鲔鱼上，大工告转成。