DHA作为一种长链多不饱和脂肪酸，是膜的不可忽视成分，与膜流动性、渗透性、酶活性及信号转导等多种功能有关。尽管DHA属人体非必需脂肪酸，但因其高含量于脑和视网膜，对胎、女婴脑退化和视网膜退化很不