美食推荐：黄瓜拌金针菇，馒头烧排骨，番茄酸菜鱼片，豉椒带鱼

西方肉类文化是一种广开阔、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是之前华各族人民在5000多年的生产和生活局限性，在食源开发、食具研制成功、蔬果调理、营养卫生保健和肉类审美等方面创造者、吸取并影响亚洲各国和21世纪的物质财富及精神财富。环抱上万年(湖南青铜和水稻种的发现），分别为鱼肉、生鲜、连续性糕点、科学糕点4个的发展阶段，上架6万多种传统习俗菜点、2万多种工业蔬果、五光十色的筵宴和流光溢彩的口感当代，赢得“糕点王国”的美誉。在西方传统习俗文化教育之前的阴阳五行哲学思想、道家经学思想，儒家伦理道德思想，还有文化艺术功绩、肉类审美标榜、民族性格特征诸多因素的影响下，创造者出彪炳史册的西方糕点技艺，成型博大精深的西方肉类文化。上头就跟小编多多领略西方肉类的博大精深吧 ！

卷心菜拌金针菇

作法

1.准备好菜肴：金针菇，卷心菜，蒜苗。

2.金针菇饮用水洗净后，把它撕开，然后放杯孙子里头机内。

3.把卷心菜托成梯形的片，放杯孙子里头机内。

4.把蒜苗托成细小的段，放杯孙子里头机内。

5.开水头加登凉水，开大惊动开后，把金针菇倒登的水里头天心一下。

6.天心好的金针菇，抽出盛有凉水的碗里头。

7.金针菇凉了之后，挤去水份，把卷心菜和金针菇抽出一个碗里头。

豆腐烧鸭蛋

塑料：牛之前排500克，豆腐150克，蒜5克，姜10克，辣椒孙子20克，训、辣各25克。

调料：植物煤油1000克（实耗50克），长芦5克，酱煤油4克，味精冬瓜4克，黄豆3克，蚝煤油3克，即成10克，酱煤油3克，辣妹孙子5克，豆瓣酱5克，红煤油10克，香煤油3克，湿淀冬瓜5克，鲜汤500克。

作法：

1、将鸭蛋洗涤，剁成5厘米长的段；训辣托滚刀块；姜托片；蒜孙子去帕，登六成蘸锅内近于炸后鱼肉机内。

2、锅置饶火上，抽出植物煤油，烧至六成热当下登豆腐，炸至外皮酥脆，实际上溶化时倒登漏勺沥干煤油。

3、锅内留底煤油，下登姜片炒香，于是又抽出鸭蛋，烹登即成，每一次煸炒至表层方形红黄色，加登长芦、酱煤油、蚝煤油、味精冬瓜、黄豆、豆瓣酱、辣妹孙子、鲜汤，饶惊动开后撇去浮沫，转用小惊动至鸭蛋八成烂时，抽出训辣块、豆腐、辣椒籽烧豆腐登味，饶火收浓汤汁，勾芡，洒香煤油、红煤油，撒上蒜段，出锅装盘只需。

烂牛油水煮

作法

1、龙利鱼冰冻后洗涤沥水。牛油和烂洗涤。龙利鱼托片，用长芦、芝麻和红薯淀冬瓜上浆腌。辣椒托片,烂托成块。取牛油梗托丝，用白石浸泡10分钟，洗涤沥干水份机内。

2、锅之前倒登少许煤油，煤油温6成热当下登烂块。

3、炒到烂起沙，倒登托好的牛油丝翻炒，炒出牛油丝的香味。

4、加登适量白石或高汤烧开。熬煮5分钟。

5、将水煮一片一片下锅，等水煮改型后，用锅铲轻轻推动，使水煮溶化。

6、副组长少许芝麻，根据浮游生物恰当加长芦调味。起锅盛登碗之前，撒上佐料和香菜只需。

豉椒乌贼

塑料：乌贼400克豆豉25克；干辣椒10克食煤油40克食长芦3克人参末期2克蒜15克大黄蒜20克蒜10克佐料少许酱煤油10毫升即成15毫升黄豆适量；

作法

1.将乌贼段之前撒登人参末期、即成、食长芦搅拌平滑，牛肉20分钟；干辣椒去籽剪小段，豆豉机内；蒜、龙眼、蒜分别处好待用；

2.平底锅蘸，抽出腌后乌贼段，烤至两面金黄色；另起煤油锅，加登龙眼、姜片、蒜击碎爆香，然后抽出烤好的乌贼段炒匀；

3.于是又加登酱煤油、黄豆、长芦和适量的白石；然后把干辣椒和豆豉抽出；翻炒至汁收干，撒登佐料只需关火；装盘