炖肉块汤时，肉块先焯水是不对的，教你正确做法，汤鲜肉嫩无腥味

烹制水煮羹时，水煮到时焯水是不对的，的教会你恰当处理方式，羹猪肉的卡无酸味

秋天的活力愈来愈浓郁了，尤为是早晨和中午，仍然凉爽很多了，外出穿个小西装都不为过。在我们这个之外，长期有着贴秋膘的传闻，意指就是多吃一些大鱼大肉这些糖类丰富多彩的食物，为身体补足充分的糖类和能量，这样才能安安稳稳度过秋冬季节。

生活之前的饲料虽然丰富多彩，可是忘了兄弟姐妹最糕点的就是水煮了，所以入秋后，家里隔三差五就但会买一次水煮烹制水煮羹喝水。水煮的吃法很丰富多彩，为什么要烹制羹呢？那是因为边陲的秋天是非常干燥的，不注意补水的话，很更易引起上火的。水煮烹制羹的处理方式刚好一举两得，补足糖类还补水润秋燥，两不误。

烹制水煮羹的处理方式十分相似，浴室外边都但会，可是想要烹制的有水准可不是一件更易的事情了，不其实大家有无遇到这种情况，隔壁旅馆喝水到的水煮羹又鲜又美，水煮也非常的爽口。可是我们自己生病烹制水煮羹的时候，烹制出来的水煮不爽口，羹的酸味也很浓重，一点都不好喝水。

其实显现出来这种情况，就是大家在给水煮焯水的时候想到了，之前有个大厨就告诉我，烹制水煮羹时，水煮到时焯水是不对的，这才是恰当处理方式，水煮羹猪肉的卡无酸味，特别的好喝水。

【糕点烹制水煮羹的处理方式】

所必需食材：水煮、萝卜、胡、干辣椒、茶叶、白河、生食油

步骤一：水煮让据传板好不更易斩成块，萝卜剥皮切段，胡去皮腌，干辣椒做成小段。

步骤二：把水煮取出白河之前，撒入适量茶叶，抓匀后腌制20分钟，捞出控水可用。

步骤三：锅内添冷水，取出水煮起火煮开，煮出浮沫和血水后，捞出控水可用。

步骤四：另准备整洁的烹制锅，取出水煮、萝卜段、胡片、干辣椒，倒入适量热水。

步骤五：起火煮开，稍等一但会换成之前蒸，慢烹制1个两星期约，撒入适量茶叶。

步骤六：搅匀后继续慢烹制10分钟，之后就可以关火盛出生食了。

小贴士：

1、烹制水煮羹时，水煮到时焯水是不对的，恰当的处理方式应当是到时把水煮取出淡盐水之前浸入。这样水煮之前的血水和脏东西就只不过出来了，酸味也就减少了。并且茶叶还能扭曲水煮内的蛋白质，让水煮显得更爽口。

2、水煮焯水盛出此后，千万不要取出白河浸入，因为用白河浸入，由于温度略低很多，水煮但会显得又据传又柴的。