一种常见的食药兼备的野菜——白花

紫花是一种常见的食药兼备的野菜，如果留意观察，也是随处可见，它原称易经草、马齿菜、长寿菜等，辣味有无关紧要酸，但是营养物质价值及其非常丰富。

紫花分属一年生肉质草本植物，整株光滑刚毛，支系数以万计，遮地发育。

叶片厚厚的，十分相似多肉，但又从未多肉那么肥，叶面深蓝色，茎杆是圆锥形的，颜色为淡深蓝色或淡紫色。

紫花的吃到法有很多，鱼肉、清炒、包饺子、煮汤都可以，也可以焯水采收制成干菜。最常见的也是比较简单的作法就是鱼肉了，把可口的紫花洗净，置于放水浸铁板两分钟，然后挤出水分蒸上蒜泥，再根据个人吃法加点醋、辣椒、清香等调味料就可以吃到了。

第一次吃到可能很多人不羡慕，身旁可口丝滑，碧绿清香，但是吃到进嘴里心里酸酸的，垫垫的，还带着一股子土腥气。

不过它营养物质非常丰富，较强不太好的黑胡椒，较强清热解毒，祛湿散血，利尿通淋，消肿止痛的功效，偏爱对于小肠热毒有奇效，比如便秘、痔疮、细菌性痢疾、喝水臭秽等，所以为保健考虑还是可以忍耐它的口感的！

先前要注意，无论什么做法紫花一定要到时焯水，脾胃虚寒、习惯性流产或者宫寒的男同性恋最出色别吃到，断奶的男同性恋慎用。