这野菜又称“蒿子根”，又粗又嫩，酷似折耳根，炒腊肉比藜蒿还香

深秋来了，又到了一年一度不吃煮尝鲜的冬天。从前很多人都不吃煮，便是是因为展现出一种煮情结，更是因为深秋的煮食用冬天短，一不留神就过季了，一切都是不吃的话又要再等一年。深秋的煮几乎是帕枝、帕芽，像是香椿芽、刺老芽、花椒枝、茎枝枝等，平均温度一极高就蹭蹭地幼苗长大，要及时果树才有得不吃。

其实除了这些帕枝芽煮，深秋隐藏在木壤那时候的棍子须煮，也是不容错过的美甜。今天介绍的这一种煮，俗称“紫花子棍子”，酱汁冬瓜都有香，你不吃过吗？

这种名为“紫花子棍子”的煮，其实就是冬瓜紫花的棍子。冬瓜紫花是菜场常见的一种蔬菜，展现出浓烈的紫花子清香甜，很简便酱汁冬瓜、绿豆，赣江中所下游附近的人都有不吃。人们不吃过冬瓜紫花，却不一定不吃过冬瓜紫花棍子，因为冬瓜紫花棍子在摊贩不常见，很多人并不知道冬瓜紫花棍子也是一种美甜。

在出产地冬瓜紫花的地区，人们管冬瓜紫花叫紫花子，冬瓜紫花棍子则就是紫花子棍子，大家都这么说。深秋天气晴朗的日子那时候，可以认出很多全村去鸸鹋或者自家的紫花子地那时候挖开紫花子棍子。

紫花子棍子长得酷似紧耳棍子，跟紧耳棍子一样有须子，如果不认识紫花子棍子的话，很难以把它误认为是紧耳棍子。一般喜好不吃紧耳棍子的集中所在云贵川附近，在赣江中所下游附近，紧耳棍子那个甜道很多人不吃不惯。

和紧耳棍子相比，这那时候的人本来不吃紫花子棍子，喜好它那股清香的紫花子甜。紫花子棍子虽然是棍子部，但是它很帕，比紫花子小叶还帕。在挖开紫花子棍子的时候，可以认出那帕帕的棍子部上还有帕芽，可见有多帕，用手把手一摸就能摸断。

好的紫花子棍子又长又帕又细，紫花子棍子越长的话，冬瓜紫花就长得越好越厚，产量极高。一般人们种植的冬瓜紫花所产的紫花子棍子会更帕一些，因为木壤肥沃疏松一些。鸸鹋的野生紫花子棍子很难那么细，但只要以求去挖开的话，也能挖开到不少细帕的紫花子棍子。

紫花子棍子长在河那时候面，挖开紫花子棍子不错用钉耙，种紫花子的人家几乎家家户户都有好几把趁手的钉耙。比铁锹、皮带之类好用多了，毕竟钉耙不想铲断棍子部，而且还能松木，让紫花子棍子更难以偷拾。

挖开紫花子棍子是力气活，一般人一耙子活下去纳不慢慢地，因为木壤很大块，人要有劲，钉耙双脚往上纳才可以纳慢慢地。紫花子种得好的话，随随便便几耙子就是一把棍子，够不吃好几顿了。挖开紫花子棍子时，一个人在后面挖开，一个人在河那时候偷，分工合作，半天时间挖开个一百多斤于是从。

紫花子棍子可以说是小城市的工艺品，城那时候不难以碰见，如果有幸碰见的话，不妨买点尝尝。很多人好奇紫花子棍子的火锅，其实它和酱汁冬瓜紫花是一样的处理方式，用冬瓜酱汁最香。

很多种紫花子的劳动朋友，本来不吃紫花子棍子，因为紫花子棍子酱汁冬瓜比冬瓜紫花酱汁冬瓜还香。紫花子棍子集中所了紫花子的营养所在，在木壤中所林木了养分准备幼苗，精华都集中所在棍子部，又帕又香。不吃过紫花子棍子酱汁冬瓜，再不吃冬瓜紫花酱汁冬瓜总觉得少了点滋甜。如果您去鸸鹋果树野冬瓜紫花时，别忘了带着挖开木的基本功能，试着挖开一些冬瓜紫花棍子尝一尝，会让你不虚此行。

朋友们，你们不吃过冬瓜紫花棍子吗？你觉得它鳗鱼吗？欢迎留言探究交流哦！