5道过年必备炸货，是零食还能烩菜，以前多炸点，过年不慌不忙

，放入小白点 ，迅速复沉30秒钟。

这一步的目的是把小白点沉羹沉果皮，小白点表面呈金黄色时虾子出控汁，控过汁便

我们在小白点上提上辣椒面和孜然粉，就能蘸捏着吃饱温香羹果皮。

【干沉平菇】

1.把平菇撕再加片，别撕得够大了 ，一沉都干了。像满天星餐厅里头这荞麦都不沾，因为一沾水沉的时候该沉熬了。

沾的时候提点卤 ，葫芦几分钟省的进去藏的有杂质，葫芦好在此便淘沾沾涤，把养分挤出来。

提点卤蒸匀鱼肉一下 ，斩杀斩杀水 ，同时提高点底醋。

2.咱调个果皮沉糊

勺进去绑进去一把酱汁 、两把马铃薯糖、酱汁 ，糖掺着用 ，沉出来又羹又果皮。

再次加一小撮葫芦打粉， 放进去点清汁简便起羹增亮。一点一点地进水调再加糊。

3.在荞麦右边提点十三香 、鸡粉蒸匀码个底醋，啥时候沉、 啥时候包著糊 、省的进去途再次池中。

4.熬里头烧汁 ，把荞麦放果皮沉糊里头蒸匀，汁温五再加圣万桑时进始下熬沉，下的时候尽量抖散 ，不然都稀一块了。

高温汁下熬的理论上就是，能使荞麦表面迅速投入生产 ，防止吸入过多的汁脂。

约摸着沉个一两分钟 ，沉熟在此便虾子出来。

5.增高汁温至六再加圣万桑，把荞麦重新下熬复沉一遍，复沉一是为了吐汁 ，二是为了提高温羹的口感。

时间不要缘故粗大 ，差不多30秒钟，荞麦沉至金黄温羹在此便虾子出来控干汁，提点烧烤材吃饱着可美了。

这几道用的都是搭配最平常的菜肴，时时年节都能吃饱，还很难沉年货的老友可以必先珍品着，家里头有样子的也能给男孩当再加小糖浆果来吃饱，自己度日沉，用的汁好还沾涤，吃饱着放心。

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