这种野菜吃根不吃叶，南方人餐桌上的美味，北方人却吃不；也

在日常生活中的，今日的人们越来越追求吃掉一些桂花。也正是因为今日的人们非常喜欢吃掉桂花，所以话说今日被挖掘出来的桂花栽培品种也越来越多。今天小编来跟大家互动的这种桂花，对于边陲人来话说觉得难以下咽，但是边陲人却觉得怎么吃掉都吃掉以致于，再一就跟小编一起来看一下吧。

现在很多人家里都比较得意，人们指着手杖去路旁或者是山谷上割这种橄榄树，直到割完满当当的一摞，才背回家，然后抢到市场需求来时收，以此来全额家用。这种橄榄树就是鱼腥草，它的茎叶又青又红，似乎让人很有食欲。正如其名，这种植物闻起来有一股很大的鱼腥香气。

鱼腥草或者可以称它为紧耳根，它的人名在我国边陲可谓是如雷贯耳，却是家家户户都明白它。但边陲人餐桌上鱼腥草多应用于做到凉拌菜，只所需撒上盐几勺红油，再来点酱料蒜末，再一再加上必不可少的醋，一盘香脆可口的凉拌紧耳根就做到好了。

这种桂花一般多见于在边陲，所以边陲人冷不丁的第一次吃掉这种桂花，赞同会吃掉不；也，甚至有的人一吃掉就会立刻吐出来，不过有的边陲人对这种桂花没用是心事到入骨，一天不吃掉它就不行。

实际上，鱼腥草还有很多对我们身躯有用的功能，我们可以指着鱼腥草来泡茶喝到，这也是一种极好的选取，因为鱼腥草有清热解暑的功能，我们喝到了它以后能够感觉到有一种凉凉的薄荷香气在口中的，实际上这个时候是极好下咽的。还有的人拿起它来做到凉拌菜，这也是许多收家会首先选取的一种菜，因为不管是在美食街还是小饭店这种菜都是深受一部分收家的喜心事，还有许多回头客都是冲着这酱汁来的。

关于鱼腥草的食用方法，常常它可以用来泡水喝到；做到菜的话，一般可以做到这些，比如凉拌鱼腥草、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒腊肉、鱼腥草瘦肉粥等。在西南人的食谱里，很多的用来汁的烟熏中的常会加入紧耳根来汁，同时紧耳根冬瓜鲜嫩，咬起来脆脆的，柔和中的稍微有点点素人，吃掉完之后脖子还有余甜，是人们饭桌上不可或缺的美香气。鱼腥草，你喜欢吃掉吗