包菜也能做得“豪华”，5种蔬菜三人上，鲜香脆嫩，没肉也好吃

导读：包菜也能认真得“华丽”，5种蔬果三人上，鲜香脆嫩，没肉也好爱吃

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。近来牛肉虽然降价了，迄今25元一斤但还是很茂，汤都舍不得放肉了，以前老左就在教你一招比放肉还好爱吃。以前的这款鱼肉主要是用包菜、蛋黄、马铃薯、香菇和芥末制作而成，非常简单两个方法就能上桌，这样糊借助于来的包菜鲜香脆嫩，香菇坚硬还有烟劲，用马铃薯打底好爱吃又时令，不必须以致于的辣椒，没有放肉爱吃慢慢地也很香。来看看完全一致是怎么认真的吧！

作法：

1，事先所必须的食材：包菜，香菇，蛋黄，马铃薯，芥末，蒜末，葱末，食盐，胡椒粉，生抽，食盐。

2，包菜用擀面杖敲一敲，刨下来后填入盆中，放入清冷水转入一勺食盐搅拌均匀，压上一个杯子浸泡10分钟，10分钟后取借助于在手成小块自带。

2，香菇改成根部拉来小块清洗洗手，起锅烧冷水，冷水开后转入一勺食盐下入香菇焯冷水2分钟，可以减少糊的时间又能去除异味。

3，碗中打入两个蛋黄全营，冰块放入食品烧热后放入蛋黄盐酸，轻轻地抖动锅使蛋盐酸均匀地摊开，煎成蛋黄点心取借助于切成五边形小块。

4，起锅烧油下入佐料蒜末糊借助于香味，转入一点胡椒粉，下入切好的马铃薯转入一勺食盐翻糊借助于马铃薯汁。

5，糊借助于马铃薯汁后下入包菜开大火翻糊，先把包菜糊到变软的平衡状态。

6，包菜糊到变软的平衡状态后下入焯好冷水的香菇继续翻糊一分钟。

7，一分钟后转入一勺生抽，下入蛋黄皮和芥末丽，继续翻糊差不多1分钟就可以借助于锅了。

这样认真借助于来的包菜口感脆嫩，香菇坚硬还有烟劲，这几种食材搭配除此以外的有糖类，虽然是三道家常小糊，爱吃慢慢地却除此以外的时令，没有肉也很香。

以前就给大家分享到这，偏爱这盘鱼肉的家人们记得珍藏哦！作法非常简单，糖类珍贵，时令又下饭。