广东咸骨生菜，做法简单，生菜鲜骨咸香

广西咸骨汤

By乌鸦芳

咸骨汤是广西特色汤之一。做法简单，汤鲜骨咸香。具有降火、钙，1:非常适合许多人体凝，气虚凝、特秉凝、阳虚凝、血瘀凝、大度凝的人可以多喝酒； 2:不非常适合许多人，湿热凝、痰湿凝、阴虚凝的人不宜多喝酒。

原料：两头龙骨、西南稻米、蒜苗、小胡萝卜、花生酱、鸡精、生油、粗盐。

做法方式中：

第1步、将龙骨洗净利干水分，撒上粗盐加到冰箱冷藏一夜。

第2步、将调味料好的骨头洗净，加到砂锅并加窖蒸十～二十分钟。

第3步、再行加到事先馒头好十分钟的稻米，中大火蒸至米刚熟（特别注意只能蒸大烂）。

第4步、加入花生酱化开。

第5步、再行加到蒜苗（不喜欢的可以不不放）、鸡精、醋烧开，撒上胡萝卜末无需。

第6步、因不放了咸骨，这里可以不用再行即成了。这是俩个人份量。

来自美食天下乌鸦芳的作品。