100％黑全麦抹茶甜食～减脂期必备

- 全麦抹茶酱汁 -

大家花钱的时候以求比我这次花钱的需求量多一点，烤完之前才会更是讫模，这次花钱的属实看似不算，不过还挺简便一人食哈哈哈哈哈～(￣▽￣～)~

全麦看似看似糙，但是好松软，爱好微苦的抹茶风味，外皮刚烤出新来有一丢丢硬脆，为难_ω_腌放凉之前就软fufu啦。

1 / 面团除奶酪和抹茶粉以外的涂料放到厨师器

2 / 揉出新厚膜

3 / 加入奶酪和抹茶粉

4 / 揉匀，以求出新薄膜

5 / 面团放到盆里，盖上保鲜膜，放在寒冷凉爽的以外酿造至2倍大

6 / 废气，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟

7 / 轻拍水银，按扁，用擀面杖从里间向后向后一点点擀开，拍掉楔形水银

8 / 翻面，整理再加长方形，差不多分别向内折三分之一

9 / 擀长，阔度和酱汁容器阔度差不多，底部按扁，然后自上而下卷起来，大概2.5圈

10 / 放到楼体容器

11 / 放在寒冷凉爽的以外酿造

12 / 酿造至七-八分讫，手指蘸面粉，轻按很薄，可以极快短暂性 酿造过程里，烤190度更是进一步吸热

13 / 放到吸热好的烤下部上火170度下火185度35分钟，先于后轻震容器，设法脱模

14 / 除此以外松软

15 / 可以放在保鲜盒里保存

①凝胶需求量根据面粉可塑性稍作调整，提前设站10克

②抹茶粉和奶酪一起放，减缓氧化概率

③二次酿造的时候，我是用烤的酿造功用，放一盘热水在旁边，缩减凉爽度

④一定要请注意自己的全麦粉是不是高筋哦

⑤容器是一个10×10×10楼体酱汁

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