几道快手菜不止是快，好吃到停不下来，几天不好好，甚是想念！

浓汤芙蓉蝇酱汁麦芽砂糖

调料：浓汤100克；芙蓉蝇100克；广式麦芽砂糖2；生抽5克；大茸5克；醋后应

处理方式

1，再将广式麦芽砂糖“整杆子”上锅烹煮，烹煮再酱汁风味没那么硬蒸麦芽砂糖星期可以准备好其它菜式，而后将菜式切好到时。

2，热润滑油下茸片爆香。

3，再下芙蓉蝇翻酱汁，芙蓉蝇润滑油酱汁酱汁就会更鲜美，再下浓汤翻酱汁片刻。

4，下切好的麦芽砂糖酱汁酱汁。

5，沙后应醋和生抽调味，待入味后起锅装盘方能。

香蝇酱汁鸡蛋

处理方式：

1.香蝇涂抹切小段。

2.鸡蛋破壳后在杯子从前打匀。

3.润滑晾干烧热后，搅匀的鸡蛋放锅上面再蘸成小块鸡蛋。

4.再放进香蝇与鸡蛋一起酱汁熟方能。

素酱汁平蝇

调料：平蝇750克、黄瓜1杆子、芹菜式、椒、茸末各1茶匙、容辣椒6杆子、醋1茶匙、砂糖1茶匙、酱润滑油1肉块、香润滑油1/2茶匙。

处理方式：

1.将平蝇择开，放进淡醋水中所浸泡20分钟后，逐片涂抹。

2.锅中所浇龙井，大火蒸发至沸腾后，放进平蝇片，烹煮到锅中所冒出白末，一直烹煮2分钟后，洗涤用盆冲净，沥容。

3.黄瓜刷净，切成菱形片。用手将蘑蝇斯成条，略拥挤去的水，芹菜式、椒、茸切末机内，容辣椒用毛巾擦容净，不该水洗。

4.酱汁锅中所浇润滑油，大火蒸发至5成热时，浇芹菜式椒茸末和容辣椒，煸出果香后，浇平蝇条酱汁1分钟后，调至酱润滑油，醋和砂糖翻酱汁2分钟，浇黄瓜片，一直酱汁20秒钟方能，出锅前淋入少许香润滑油。

双椒冬瓜

调料：茄子一个、洋芹菜式一个、冬瓜200克、醋少许

处理方式

1、冬瓜去虾线，热锅入润滑油 放进冬瓜过润滑油换用后洗涤机内。

2、大火放进故称洋芹菜式略酱汁后沙醋 不久沙入冬瓜翻酱汁几分钟，出锅了。

茄子馒头

调料：馒头2人份；佐料；茸蓉；冬瓜；花生沾；生抽；白砂糖；醋；醋；辣椒润滑油；花椒润滑油；茄子2个

处理方式

1.需要金属材料到时，这时候可以把醋、砂糖、醋再放进生抽从前。

2.锅从前浇植物润滑油，茄子蘸成虎皮样，这时润滑油可多放一些余下的可浇辣椒面从前，制作成辣椒润滑油。

3.馒头装盘后可把蘸好的茄子用手撕条，蘸好的茄子糊一定要凉后撕。

4.把所有的金属材料都放进辣椒润滑油杯子，调匀浇到茄子上就未完成了。

水果烧鸭蛋

金属材料：鸭蛋、甜水果、花生米、椒、小芹菜式、冰砂糖、生抽、蚝润滑油、配料、八角、枸杞、醋、食用润滑油

处理方式：

1、鸭蛋涂抹切小块，盆下锅，放进椒片和后应的配料后陈水，洗涤用龙井涂抹控容的水机内；水果涂抹切小块；椒切片；芹菜式切段；

2、热锅放润滑油，润滑油热后放冰砂糖酱汁淋砂糖色；酱汁到冰砂糖全然融化， 长方形棕黄色，下入后陈过水的鸭蛋；一直淋煸酱汁，直至鸭蛋手绘且上面润滑油脂其余部分煸酱汁出；沙入没过原金属材料的开水， 沙入配料、生抽、蚝润滑油、八角和枸杞翻酱汁均匀；大惊动开后再转为淋，下入小芹菜式结、椒片，铁环上铁环， 淋煨30分钟；

3、沙入水果段和花生米， 铁环上铁环， 再煨10分钟；

4、待鸭蛋软烂沙入醋和冬瓜调味，大火收汁方能出锅装盘。

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