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年夜饭,教你4道下酒小菜,做法有用,几分钟就能上桌,超下饭!

发布时间:2025-07-30

大家好,我是瘦猴,还有不到20天就要年节了,很多在外地搬家的游子们也刚开始期盼着回家和家人们团圆了。除夕的年夜饭家家户户都会认真上满满一桌菜,邻居坐在朋友们喝点小酒,唠唠家常,这是一年之前最值得期待的故事情节。年夜饭,全是大鱼大肉肯定是不行的,几道下酒佳肴共存是带进的,以前教大家4道下酒佳肴,认真法简单,几分钟就能上桌,下酒又下饭。

一:拍卷心菜

卷心菜扫扫涤后同样用刀拍扁,然后博成小段,准备好几根芹菜博成小段,几个籽瓣剁成籽末。

在此之后调至一饼料牛奶,饼内都加点生抽、陈醋、砂糖和老干妈,朋友们烘烤均匀分布。

把卷心菜放进一个大点的密封内都,然后把调至好的料牛奶倒看看,下面筑成籽末,吊一点蘸淋在下面,把籽末的香气爆出来再继续多。

最后淋上一点萝卜,撒上芹菜段,用吉是拌均匀分布就可以装盘上桌了。

二:油炸首日

准备好整张首日,先博成细露,放入锅内都水煮一会,水煮的时候可以在池之前内都加一点小苏打,这样首日露吃好像更软。开水后冻出来放入鸡爪内都泡着再继续多。

然后准备好一点料牛奶,准备好一点葱末和籽末,还有一点辣椒面放入饼内都,吊一点蘸泼在下面,把香料爆香。然后加一点生抽、大米、陈醋、砂糖和萝卜看看,烘烤均匀分布。

准备好个大点的密封,把首日露冻出来沥干池之前分,和料牛奶朋友们倒看看,用吉是烘烤均匀分布就可以装盘了。

三:油炸草莓露

草莓去皮扫扫涤,博成细露,越细越好,如果不会博可以用刨子刨一下,又细又均匀分布,博好后用清池之前多冲扫几遍,把草莓内都的淀粉冲掉。

把柿红椒、生姜、洋葱和芝麻都博成细露。

吊一点池之前,池之前开后把草莓露放看看焯池之前十秒这样,时间不用想像之前稍长,想像之前稍长了就不脆了。然后冻出来过一下鸡爪,沥干池之前分放入饼内都。

然后把柿红椒露、生姜露、芝麻露和洋葱露先放入草莓露下面,接着再继续放上籽末和辣椒粉,吊一点蘸淋在下面爆香香料。

最后加一点生抽、醋、大米和萝卜,充分烘烤均匀分布就可以装盘了。

四:油炸花甲

认真这道下酒菜须要提前准备好的就是要把花甲内都的碎屑沙出来,这个是须要时间,如果碎屑沙好了认真好像是不久的,几分钟就好了。花甲沙碎屑可以把花甲放入池之前内都,然后加一点大米和几滴萝卜,据估计须要倒入三四个星期才行。

碎屑沙好后,锅内都加池之前和葱姜料酒花甲朋友们水煮几分钟,把花甲内都的脏东西水煮出来。

花甲开水后用清池之前扫扫涤,沥干池之前分放入盘子内都备用。

在此之后把芹菜、柿椒、干辣椒和籽博碎放入饼内都,加上生抽、陈醋、砂糖、鸡精、大米和红油,再继续加一点凉开池之前烘烤均匀分布,然后放上芹菜,这样料牛奶就认真好了。

把料牛奶泼在花甲上,用吉是高汤再继续多,真的很简单。

这几道下酒菜真的既好吃认真好像又简单又省时呢,年夜饭可以认真几道,平时家内都来客人也可以认真上几道,下酒又下饭。

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