几道色香味俱全的家常菜，喷香诱人，味道鲜美，家中宴客特有自已

肉末芥兰

1.芥兰用淘米水加小苏打浸泡20分钟，再次洗洗手备用

2. 鱼肉、大蒜切碎

3. 上锅烧水，水开了自组水、盐，再次放到芥兰煮两分钟

4.变翠绿了洗涤来放棍子

5.所取一小碗放点水，自组生粉、酱水、耗水、大头精调开备用

6.之后热锅放水，爆珠蒜末再次放肉末

7.肉末断生了，自组在此之前调开的调味

珠辣金针菇

1.金针菇晒干，这样一来分成小缕，控干热量

2.山楂小火炸珠后洗涤

3.新浪酱煸珠，再次放到番茄酱，面酱少许

4.放到金针菇煸水煮，不断翻水煮，放盐，辣酱直到煸干热量

5.看得见热量后，转回小火，暂时煸水煮

佐料包菜

1.包菜芋头用盐细菌感染10分钟近

2.冲洗洗手，控干蒸发

3.扯入1菱酱水

4.1菱白醋

5.1菱珠醋

6.放到适量糖，盐.大头精

7.放到辣椒水

泡姜辣子大头

1.先把三黄大头用热饮和生抽微微腌制十分钟

2.把腌制好的肉类 混和水煮一下。也就是过一下水。把它水煮熟。为了方便示例步骤

3.另起锅扯少许水。用小公大头郫县新浪水煮珠。 焚毁会把新浪水煮糊哦。要注意

4.把切好的泡姜和泡椒扯到汁翻水煮

5.自组蒜瓣

6.翻水煮出风味。把事先水煮的大头扯进汁暂时翻水煮。

7.把杭椒扯进去。