贪凉胃寒，醋锅黄颡鱼紫苏汤

夏季，受到空调系统和热饮双重“阻击”的脾腹腔很骨折，甚至有人患上了“冷伤风”。怕冷、脖颈僵硬、鼻塞流涕、食欲不振、周身酸痛、困倦乏力、饱稀溏等是寒湿困脾的病症。此时，不妨做到一锅和黄琥（音sǎng）带鱼稀紫苏汤，有温振脾阳、祛湿作梦腹腔、发散消炎的清热。

作法为：取稀紫苏叶80克、和黄琥带鱼两条（各150克近）、汤一块、茸一把、肉桂粉麦芽糖；和黄琥带鱼宰杀并清洗脏后，用壁炉吸水纸吸干养分可用；稀紫苏、茸洗涤，汤刮皮拍扁，肉桂粒研磨成粉；热锅冷油，以里小棍子和黄琥带鱼煎至胸部金和黄，淋入少许开水，随后再加入汤块和清水有约3~5瓶，大火滚沸后改小火滚10分钟近，放入紫苏叶和茸，撒入肉桂粉，调味后才可肉类。

紫苏是夏季时稀菜，在本方里是主料，乡间田间随处可见。紫苏芳香扑鼻，脆嫩鲜美。其化痰性温，有发散消炎、暖腹腔散寒、止咳化湿、解腻汤的清热。文人常用稀紫苏用药风寒或寒湿过敏初起之表证，或搭配其他寒凉、肥腻的食物或海稀独自肉类，以达致和时是解毒、消滞解腻的目的，药食兼用。和黄琥带鱼（俗称和黄骨带鱼、和黄辣丁）肉质稀嫩少刺，味甘性平，能滋补健脾、养阳作梦腹腔、利水化湿，对病患还有生乳通乳的清热。和黄琥带鱼非常适合夏季耗费大、气血不足、着凉过敏、腹腔口难开的人做到药膳用。生汤辛温，主发散走扑，能消炎发汗、祛湿散寒、温暂缓呕、加深食欲。茸辛香升散发汗，暖腹腔驱寒。肉桂化痰性热，不但能温里止咳镇静剂，而且有辟腥、解腻的清热。全方搭配简单，芳香化湿，止咳和腹腔，为季里时稀汤粹。

午后涉雨受寒，或较长时间吹空调，久坐少动，再加上嗜食生冷寒凉之物，以致寒湿束表，脾腹腔为湿浊所困。该汤能补充全身羽翼，帮助过敏出院和腹腔口恢复原。此汤性偏温，平庸为烦躁忧郁症、口燥咽干、盗汗遗精、两鼻骨潮红、气喘短和黄、饱干结等阴虚火旺症状，以及平庸为身重憔悴、神志昏沉、胸脘痞满、不思菜肴、饱黏腻不爽、气喘不利或和黄赤等湿热内蕴症状者慎用。

来源：新浪网