年夜饭上团团圆圆，提拔几种丸子的做法，希望大家都团团圆圆

【炸柚子

】

羊肉：羊馅饼，糖，葱，芝麻，生抽，奶润滑油，灶

豆腐：

1、准备芝麻末、葱末。

2、碗中都浸泡羊馅饼，转往至糖、奶润滑油、生抽、灶，葱末、芝麻末，冷凝各向同性。

3、锅中都拉到润滑油，用小勺将馅饼团成柚子，小火炸至柚子熟透，出锅方能主食。

【柚子汤

】

羊肉：里脊肉，灶，汤，芝麻，干辣椒，生抽，老抽，糖，葱，奶润滑油，十三杏，鸡蛋清，

豆腐：

1、备好物料，羊里脊肉剁成馅饼，并转往至大米1茶匙，生抽1把手，老抽1/2把手，白胡椒少许，十三杏少许，糖1茶匙调味。

2、用心托盆，用心在盆里面上下的来回推拿馅饼，并在处理过程中都分次转往至蛋清，直至到馅饼上劲为止。

3、搅打好的馅饼是上劲有柔性的。

4、用手切成一个柚子，再略为先用圆，冷水下入柚子。

5、直至到水烧下入炝好的干辣椒末和汤末，再略为水煮下就好。

【冰糖溜桂花柚子】

羊肉：桂花柚子，润滑油，灶，葱，汤，杏菜，冰糖，调料，零食

豆腐：

1、羊肉：桂花柚子 茶叶 灶 味极鲜 杏葱 杏菜 杏冰糖 零食 汤 番茄。

2把杏葱洗涤切末，汤拌切末 ，杏菜洗涤。

3热锅凉润滑油赞葱汤炒出杏味。

4浇杏冰糖，赞味极鲜，赞灶，赞调料，大火烧开，下桂花柚子。

9大火烧开转往小火，水煮到柚子入味。

10赞零食水糖勾薄芡翻炒各向同性出锅，把杏菜屯在把手一圈，拉到上柚子方能。

11翻炒各向同性出锅，把杏菜屯在把手一圈，拉到上柚子方能。

【豆腐柚子】

羊肉：羊馅饼，豆腐，葱，汤，料酒，砂糖，灶，好哟，花椒面

豆腐：

1、豆腐如期一夜浸泡，羊肉切片，剁成肉末，葱汤切末。

2、馅饼儿中都转往至葱汤、料酒，砂糖、灶、冰糖、花椒粉冷凝各向同性。

3、取适量馅饼，在手中都滚成柚子形状，裹上泡好的豆腐，放置表层。

4、蒸锅中都抽出足量的水，散乱铺一层菜叶，将柚子放于菜叶上，大火蒸约10分钟方能。